Sobremesa de goiabada com Salclic

Uma sobremesa gostosa, leve, que a Ana, minha grande amiga, sempre faz nos jantares da casa dela e que já faz parte do meu cardápio também ,e estou presenteando voces com esta delícia...

Sobremesa de goiabada com bolacha club social

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca (medida da lata do leite condensado)
• 2 latas de creme de leite
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 200 gr de goiabada mole
• 4 pacotinhos de bolacha club social triturada ou moída
• creme de leite fresco para o chantily

MODO DE FAZER

Fazer o creme com o leite condensado, o leite, a manteiga, ate ficar grosso, esfriar um pouco,e acrescentar o creme de leite sem o soro...

arrumar em um pírex retangular médio...

• 1 camada:coloque um pouco da bolacha moida(amasse com as maos,e reserve a metade para colocar por cima)
• 2 camada: O creme todo (o creme amarelo)
• 3 camada: a goiabada mole(pode amassar com o garfo, coloque um pouco de agua, esquenta para ficar no ponto de geléia...
• 4 camada: O chantily fresco feito no dia e coloque o restante a farofa da bolacha por cima...e

coloque na geladeira ,ate a hora de servir,nao pode congelar..

Muito bom ...segundo a Larissa , minha filha, é a sobremesa preferida dela , e depois do Natal deste ano(2010) vai ser preferida de muita gente, pois a Graça, minha cunhada fez para a nossa ceia e fez o maior sucesso...

Feliz Natal

Risoto de Bacalhau

Risoto de Bacalhau ao forno

• 800 gr de bacalalhau em lascas, dissalgado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 5 xícaras de água
• 2 xícaras de arroz crú lavado e escorrido
• 1/2 xícara de cheiro verde(coentro e cebolinha)
• 1/2 xícara de pimentão picado
• 1 xícara de queijo parmezão ralado grosso
• 1 xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de ervilha fresca
• 1 xícara de azeitona (pode ser verde ou preta sem caroço)

Modo de Fazer:

Misture tudo e coloque em um pírex retangular grande e cubra com papel alumínio coloque no forno ,deixe 45 minutos e esta no ponto de servir, se o arroz estiver duro acrescente mais um pouco de agua...