Adorei quando a Lucia ( como disse anteriormente vou colocar mais receitas dela aqui) me deu esta receita. Achei fácil, prática e gostosa. Pra quem gosta de culínaria Árabe, ou mesmo para servir de entrada num jantar, é muito bom. Para acompanhar saladas também é ótimo...
Patê de grão de bico
2 xicaras de grão de bico cozido
2 dentes de alho
1/2 xicaras de azeite
1 /2 xicaras de óleo
1 colher de sopa de tahine ( pasta de gergelim)
suco de 2 limões e sal a gosto
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em vasilha com tampa na geladeira...
Dica : Eu cozinho o pacote de meio kilo de grão de bico na panela de pressão e guardo as porções certas (2 xicaras) para fazer o patê no frezzer. Em emergência é uma boa solução...
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