Cocada

Esta cocada a minha mãe que fazia, eu acho gostosa e fácil de fazer. Boa para acompanhar um almoço que o prato principal é uma muqueca ou feijoada, pois não precisa servir em pratos, apenas guardanapo. Esta foto foi a Larissa que tirou, fui eu quem fiz.

Cocada
1 côco ralado ou 100 gramas de côco desidratado (socôco)
1 lata de leite condensado
1 1/2 de açucar refinado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de fazer:
Coloque em uma panela, misture bem e leve ao fogo. Sempre mexendo, até aparecer o fundo da panela(+ou- 15 minutos). Unte um tabuleiro com manteiga, coloque a cocada e espalhe. Quando estiver morna corte aos quadrados.