Esta receita foi o primeiro pão de queijo que acertei fazer. No inicio do meu casamento , eu queria fazer pão de queijo e todos que fazia dava errado até que me deram esta receita e foi de primeira. Sempre digo que é uma receita para pessoas que não tem experiência na cozinha e não sabem ensinar, pois as medidas são exatas...
Pão de Queijo de batata
3 copos de polvilho doce
1 copo de batata cozida e expremida
2 copos de queijo de Minas ralado
2 colheres de sopa de manteiga (cheia)
3 a 4 ovos
1/2 copo de leite
Modo de Fazer
Coloque o polvilho e molhe com o leite, faça tipo uma farofa e depois acrescente os outros ingredientes, até ficar uma massa homogenea. Enrolar em bolinhas , colocar em tabuleiro e assar em forno quente. Quando estiver dourado por cima e soltando do tabuleiro esta pronto.
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