Torta de Ricota

Esta receita quem me deu foi a Odete, uma grande amiga, de longas datas, muito querida, sempre presente. É a pessoa mais antenada que eu conheço, sempre por dentro de tudo...rsrsrsrs (e eu achava que era assim, mas perto dela sou fichinha).

Vamos a receita que é muito fácil...

Torta de Ricota

1 ricota de 500gr

4 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

1 1/2 de leite de vaca

1 colher de sopa de maizena

Raspa de limão (opcional)

1 xicara de chá de passas passada na farinha de trigo

Obs: se quiser pode bater as claras em neve, e misture suavemente...

Obs: fica com a textura de um pudim